آموزش آشپزی

برنج های ایرانی و خارجی انواع مختلفی دارند که دارای برندهای معتبری هستند که امروز در این مقاله قصد داریم مه معروف ترین برندها را به شما معرفی کنیم. پس تا آخر این مقاله با تی جیب همراه باشید.

برندهای معتبر برنج ایرانی

گلستان

گلستان در سال 1332 با هدف تولید و توزیع چای بسته بندی شده تاسیس شد اما در سال های بعد به تولید برنج روی آورد و امروزه یکی از بهترین برندهای تولید برنج ایرانی محسوب می شود.

انواع برنج ایرانی گلستان

برنج طارم

گلستان بهترین تولید کننده برنج طارم ممتاز در ایران شناخته شده است و جایزه سه برند محبوب در زمینه تولید برنج در سال 1400 از آن خود کرده است.

برنج هاشمی

برنج هاشمی گلستان یکی از محبوب ترین برندهای برنج هاشمی در فروشگاه های زنجیره ای بزرگ مانند افق کوروش، رفاه و حتی فروشگاه های اینترنتی مانند اسنپ مارکت می باشد.

برنج دودی

برنج دودی گلستان یکی از بهترین بسته بندی های برنج را از لحاظ رنگ بندی در ایران دارد.

انواع برنج طبیعت

برنج هاشمی

طبیعت یکی از شرکت های زیر مجموعه هلدینگ میهن می باشد. طبیعت هم مانند شرکت گلستان انواع برنج دارد. برنج هاشمی یکی از بهترین انواع برنج طبیعت است.

برنج طارم

برنج طارم طبیعت جزء کالاهای خوش پخت و نسبتا ارزان محسوب می شود که بسیار محبوب است.

انواع برنج خوشبخت

برنج هاشمی

همان طور که در بالا گفته شد برنج هاشمی جزء پرطرفدارترین برنج های ایرانی است. خوشبخت هم یکی از برندهای نوظهور است که در این زمینه بسیار موفق بوده است.برای مشاهده قیمت ها و همچنین خرید انواع برنج هاشمی اینجا کلیک کنید.

برنج طارم

برنج طارم یکی از پر زحمت ترین و خوش پخت ترین برنج ها محسوب می شود. خوشبخت جزء دو برند برتر در این زمینه می باشد.

برنج هندی

خوشبخت در این زمینه به عبارتی بازی را به شرکت طبیعت باخته است و طرفداران بسیار کمی دارد.

سایر برندهای برنج های ایرانی و خارجی

1. هایلی

2. خاطره

3. جشنواره

4. آقاجانیان

5. شاهپخت

6. محسن

7. خوشپخت

البته برندهای متفرقه مانند ساحل کنار و البرز کیفت خوبی دارند و قیمتشان هم مناسب هست.

نکات مهم

نکته مهمی که از این مقاله می توانیم یاد بگیریم این است که خرید برنج دو شرط دارد اولی کیفیت برنج دومی قیمت آن اگر هر دو شرط رعایت شود یک خرید موفق خواهیم داشت. ممنون که تا آخر این مقاله با ما همراه بودید.

منبع :  http://yasinblog.parsiblog.com/Posts/7/%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%af%d9%87%d8%a7%d9%8a+%d9%85%d8%b9%d8%aa%d8%a8%d8%b1+%d8%a8%d8%b1%d9%86%d8%ac+%d8%af%d8%b1+%d8%b3%d8%a7%d9%84+1401/

برنج هاشمی انواع مختلفی دارد، این برنج اولین بار توسط شخصی به نام یوسف هاشمی کشت شد. اندازه این برنج از سایر برنج های ایرانی بلندتر بود به همین خاطر توجه کشاورزان و مردم را به این برنج جلب کرد. برنج هاشمی به روش سنتی کشت میشد اما الان این کار با روش ها و تجهیزات مدرن و کاملا به صورت مکانیزه انجام می شود. مبدا این برنج در شمال کشور و بیشتر استان های گیلان و مازندران کشت می شود.

شهر آستانه اشرفیه از مشهور ترین شهرها در کشت برنج هاشمی می باشد. البته برنج هاشمی رقبای زیادی دارد که مهم ترین آن برنج دم سیاه، صدری هاشمی، دودی، طارم و ... . برنج هاشمی از لحاظ قیمت جزء برنج های گران محسوب می شود اما کیفیت بالای این برنج بسیاری از مشتریان قانع می کند که این برنج را خریداری کنند.

مزایای برنج هاشمی

برنج هاشمی مزایای بسیار زیادی دارد که یکی از مهم ترین آن پخت عالی آن است. این برنج با هرگونه خورشت و کباب بسیار لذیذ است. همچنین عطر این برنج هنگام پخت فوق العاده است. از دیگر مزایای این برنج بلند بودن دانه های آن است که هم از لحاظ ظاهری و هم از لحاظ هضم غذا بسیار مفید هستند. معتبر ترین برندهای برنج هاشمی در بازار شامل؛ گلستان، طبیعت، هایلی، آقاجانیان، خوشبخت و فریدونکنار می باشد. البته برندهای متفرقه هم وجود دارد که نه آنها تایید و نه رد می کنیم.

قیمت انواع برنج هاشمی

قیمت این برنج در فروشگاه های معتبر با قیمت کیلویی 75 هزار تومان فروخته می شود البته کمی این قیمت بالا و پایین دارد که حدودا همین قیمت است.

قیمت برنج هاشمی در سال 1401

قیمت برنج هاشمی در سال 1401 فرق چندانی نکرده است و تقریبا همان قیمتی که در سال قبل داشت را دارد.

قیمت برنج هاشمی اعلاء در تهران

قیمت برنج هاشمی در تهران کیلویی 80 الی 90 هزار تومن می باشد البته این قیمت متغیر است و نواحی مختلف، قیمت های متفاوتی دارد.

کشت برنج هاشمی

این نوع برنج در گذشته به صورت سنتی توسط کشاورزان کشت میشد اما امروزه تمامی مراحل کشت کاملا مکانیزه است.

انواع برنج هاشمی

1. برنج هاشمی استخوانی

این برنج از برنج های نوع استخوانی می باشد که به وفور کشت و در بازار به فروش می رسد. انواع مختلف برنج های استخوانی شامل؛ برنج دمسیاه استخوانی، برنج طارم استخوانی، برنج دودی استخوانی، برنج شیرودی استخوانی و ... می باشد.

2. برنج هاشمی دودی

برنج هاشمی دودی در واقع همان برنج هاشمی است که در مراحل تولید به صورت دودی درآمده و کشت می شود. در واقع این برنج از برنج دودی و هاشمی مستقل است و از ترکیب دو نوع برنج به وجود می آید.

3. برنج هاشمی آستانه اشرفیه

این برنج یکی از برنج های ایرانی پرفروش در فروشگاه های زنجیره ای می باشد. همان طور که از نام آن پیداست این برنج در شمال کشور و در شهر آستانه اشرفیه واقع در استان گیلان کشت می شود.

4. برنج طارم هاشمی

این برنج هم یک برنج مستقل است و از ترکیب برنج هاشمی و طارم به دست می آید. قیمت برنج طارم هاشمی کمی گران است اما کیفیت این برنج خیلی بالاست.

نحوه پخت برنج هاشمی

برنج هاشمی به دو صورت آبکش و کته قابل پخت می باشد و در هر دو روش طعم عالی این برنج حفظ می شود. این مورد کاملا سلیقه ای است و اجباری در نحوه پخت نیست. البته  برای بعضی از غذاها مانند زرشک پلو برنج آبکش بهتر است و کته آنقدر خوش طعم نمی شود. یا مثلا شیر برنج باید به صورت کته باشد.

خرید برنج هاشمی

شما می توانید برای خرید برنج هاشمی درجه یک و اعلاء به فروشگاه های زنجیره ای معتبر و یا فروشگاه اینترنتی گیلان کشت مراجعه کنید.

برندهای برتر برنج هاشمی

• طبیعت : این شرکت یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان برنج ایرانی در ایران و حتی خاورمیانه می باشد. شرکت طبیعت انواع برنج ایرانی مانند؛ هاشمی، طارم، دودی و ... و همچنین انواع برنج خارجی را نیز دارد. طبیعت علاوه بر برنج در زمینه تولید روغن، تن ماهی و رب گوجه فرنگی فعالیت دارد.

• گلستان : شرکت گلستان از معتبر ترین شرکت های تولیدکننده برنج با بیش از 70 سال سابقه می باشد. این شرکت هم مانند شرکت طبیعت انواع برنج ایرانی را تولید می کند. البته این علاوه بر برنج محصولات دیگر مانند حبوبات، شکر، چای و ... نیز تولید می کند.

• خوشبخت : این شرکت هم از تولیدکنندگان برتر در زمینه برنج می باشد و جزء 5 برند پرطرفدار بین مردم در زمینه برنج های ایرانی می باشد. این شرکت هم مانند طبیعت انواع برنج خارجی مانند؛ برنج هندی، تایلندی، پاکستانی و ... را موجود دارد.

تشخیص برنج هاشمی اصل

برای تشخیص برنج هاشمی اصل از غیر اصل فقط کافی است برنج را بین دو دست خود قرار دهید و به آرامی دستان خود را به هم بمالید اگر در کف دستتان حالت پودر مانند ایجاد شد آن برنج اصل است و یا می توانید در یک ظرف آب بریزید و اگر برنج به کف قابلمه چسبید یعنی اینکه برنج طبیعی است. و یا در آزمایش بعدی می توانید یک گونی برنج را چند روز در مقابل نور مستقیم خورشید قرار دهید اگر برنج سالم ماند یعنی برنج پلاستیکی است اما اگر کپک زد یعنی اینکه برنج ما طبیعی و اصل است.

جمع بندی

بنابراین، طبق مطالب گفته شده برنج هاشمی انواع مختلفی دارد و باید در خرید آن دقت کرد چرا که ممکن است به جای برنج هاشمی درجه یک، برنج قاطی به شما بفروشند.

منبع : https://tijib.com/category/iranian-rice/hashemi/